日の丸醸造 オリジナルレシピ

当社製品を使ったレシピをご紹介♪
よーぐるしゅを使ったレシピ一覧
よーぐるしゅで柔らかタンドリーチキン
ヨーグルトとお酒がお肉をやわらか~くしてくれます。みりんや砂糖がいらないので味付けも簡単♪

材料(3~4人前)
鶏もも肉
2枚
●よーぐるしゅ
大さじ3
●カレー粉
大さじ1.5
●しょうゆ
小さじ2
●塩
ひとつまみ
●にんにくチューブ
5センチ
●しょうがチューブ
5センチ
作り方
1.●の材料を全てボウル(又はビニール袋)に入れて混ぜ、フォークで穴をあけた鶏もも肉を入れてよく揉みこむ。
2.冷蔵庫で2時間ほど置く。
3.オリーブオイルを入れたフライパンに2.を入れ、を強めの中火で熱して両面を焼き、焦げ目をつける。
4.弱めの中火にし、フライパンに蓋をして8分ほど蒸し焼きにする。
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漬け込んで焼くだけ♪
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焦げ目はお好みで♪
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おすすめはカレーとヨーグルトと一緒に♪
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手羽元でもOK!やわらかくてびっくり!
ドライフルーツのよーぐるしゅ漬け
かんたん手順でちょっぴり贅沢な大人のデザートが完成♪

材料
ドライフルーツ
お好みで
よーぐるしゅ
適量
作り方
1.タッパーなどにドライフルーツを入れ、ひたひたになるまでよーぐるしゅを入れる。
2.冷蔵庫で一晩置く。
3.ドライフルーツがふるふるになったら完成。漬けこんだよーぐるしゅもそのまま器に入れてお召し上がり下さい。
フローズンよーぐるしゅ
超簡単!お酒が入った大人のアイス♪

材料(2~3人前)
よーぐるしゅ
150ml
牛乳
大さじ1.5
はちみつ
お好みで(大さじ1程度)
果物
お好みで
作り方
1.タッパーなどに材料を入れ、混ぜる。
2.冷凍庫に入れる。一時間後に一度よく混ぜる。
3.そのまま凍らせれば完成。時間があれば1時間おきにかき混ぜるとより柔らかくなります。
4.刻んだフルーツを混ぜる場合は、固まりやすいので30分~1時間おきにかき混ぜてください。