日の丸醸造 オリジナルレシピ
当社製品を使ったレシピをご紹介♪
よーぐるしゅを使ったレシピ一覧
よーぐるしゅで柔らかタンドリーチキン
ヨーグルトとお酒がお肉をやわらか～くしてくれます。みりんや砂糖がいらないので味付けも簡単♪
材料（３～４人前）
鶏もも肉
２枚
●よーぐるしゅ
大さじ３
●カレー粉
大さじ１．５
●しょうゆ
小さじ２
●塩
ひとつまみ
●にんにくチューブ
５センチ
●しょうがチューブ
５センチ
作り方
１．●の材料を全てボウル（又はビニール袋）に入れて混ぜ、フォークで穴をあけた鶏もも肉を入れてよく揉みこむ。
２．冷蔵庫で２時間ほど置く。
３．オリーブオイルを入れたフライパンに２．を入れ、を強めの中火で熱して両面を焼き、焦げ目をつける。
４．弱めの中火にし、フライパンに蓋をして８分ほど蒸し焼きにする。
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漬け込んで焼くだけ♪
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焦げ目はお好みで♪
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おすすめはカレーとヨーグルトと一緒に♪
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手羽元でもOK！やわらかくてびっくり！
ドライフルーツのよーぐるしゅ漬け
かんたん手順でちょっぴり贅沢な大人のデザートが完成♪
材料
ドライフルーツ
お好みで
よーぐるしゅ
適量
作り方
１．タッパーなどにドライフルーツを入れ、ひたひたになるまでよーぐるしゅを入れる。
２．冷蔵庫で一晩置く。
３．ドライフルーツがふるふるになったら完成。漬けこんだよーぐるしゅもそのまま器に入れてお召し上がり下さい。
フローズンよーぐるしゅ
超簡単！お酒が入った大人のアイス♪
材料（２～３人前）
よーぐるしゅ
150ml
牛乳
大さじ1.5
はちみつ
お好みで（大さじ1程度）
果物
お好みで
作り方
１．タッパーなどに材料を入れ、混ぜる。
２．冷凍庫に入れる。一時間後に一度よく混ぜる。
３．そのまま凍らせれば完成。時間があれば１時間おきにかき混ぜるとより柔らかくなります。
４．刻んだフルーツを混ぜる場合は、固まりやすいので３０分～１時間おきにかき混ぜてください。