純米吟醸一度火入れ原酒 まんさくの花 MK-X

MK-Xとは「Mansaku Koubo project X」の略称で、このお酒は当社が通常使用しない酵母を使用し、新たな味にチャレンジする、社長と杜氏の隠し酒です。酒蔵にとって新しい味への挑戦は不可欠。新たな酒米や酵母との出会いが我々の魂を刺激、いつまでもチャレンジャーの精神で酒造りに挑みます。

2019年のMK-Xについて(蔵元コメント 2019.3.8)

今年は新たに白麹を使ったお酒造りに挑戦しました。(使用割合:黄麹88% 白麹12%)
白麹と甘み強めの麹をそれぞれ別々に造り、配合しています。白麹の使用は当社としては初の試みです。
2019年のMK-Xは2018年と味わいが大きく異なりますので、その点はご理解ください。

甘みを帯びたバナナのような香りが特徴です。白麹由来のクエン酸が非常に爽やかで、
日本酒とワインの中間のような味わいがお愉しみいただけます。

発売時期

毎年3月頃/限定1,800本(1.8L換算)

※商品の外観は若干の変更になる場合があります。

おすすめの飲み方

冷や がお勧めです。 常温でもお愉しみいただけます。

純米吟醸一度火入れ原酒 まんさくの花 MK-X

使用米:
山田錦/美郷錦
原料:
米(国産)、米麹(国産米)
精米歩合:
50%
アルコール度:
16%

参考小売価格

720ml:
1,782円(税込)
1800ml:
3,463円(税込)

備考

特約店限定発売商品です。インターネットではお買い求めいただけません。販売店をお探しの方は、お近くの「買えるお店」又は「当社営業部」までお問い合わせください。