田植えを行いました

2020.05.21
<増田高校による「日の丸」米の田植え>
3密とは全く無縁!の広大な増田高校実習田。小雨が降る中でしたが、今年もまた、稲作科3年生6人の手によって、当社オリジナル酒米「日の丸」の田植えが行われました。 「日の丸」米はおよそ90年前にイタリア稲と交配された珍しい品種。作付けが難しい昔のお米を教材に使いたい、という授業の一環として14年前から続いています。今年も当社社長が一緒に田植えを行いました。この日はNHKの取材も入り、自分たちで育てた苗を例年になく慎重運転で植付けしていました。
今後、肥培管理、草取り、稲刈り、脱穀等の実習を経て当社に持ち込まれ、当社で美味しい日本酒になります。 酒造り体験をした「日の丸」米のお酒は、生徒のみなさんが成人式を迎えた後に贈られる計画になっています。今年はイタリア料理にも挑戦する予定とか、、、
皆さん、頑張ってよいお米を作ってくださいね!