当社では、2020年4月に1名の新入社員を採用いたしました。（2019年は3名）平均年齢がどんどん若くなるとともに、平均身長は年々高くなってきました。 従来、いわゆる酒蔵は職人の世...

酒粕は、もろみを上槽してお酒を搾った残りの部分です。 “かす”と呼ぶにはもったいないくらいの栄養分があります。お味噌汁にほんの少し入れると体がポカポカになります！ アルコール分が含...

一斗のお酒が入る瓶のことです。なお、一斗は１８Lです。 一般的な一斗瓶はこのような形をしています。 主に袋吊りで最高級のお酒を取る場合に使われます。 大きな瓶のタイプもあります！ ...

当社は全部で４基の井戸を所有しています。 一年の大半が雪のカーテンに包まれる清冽な自然環境下、奥羽山脈栗駒山系の伏流水で県内屈指の良水を汲み上げて酒造りに使用しています。 酒蔵では...

「増田町梵天祭り」 増田町の伝統行事です。 １６４３年に魚商達が市場の神をまつって奉納したことが始まりとされています。 無病息災・五穀豊穣を願って毎年三所神社に奉納されます。 豪華...