純米吟醸一度火入れ原酒 まんさくの花 MK-Z

普段と違うまんさくの花。いわば裏モノにあたる「MK」シリーズの第3弾です。
2016年は酵母Zとして秋田県が2014年に開発した通称Ut-2酵母に挑戦いたしました。胸がすくような、爽やかな味わいが特徴です。
貯蔵することを主眼に置いて開発された酵母とあって、非常に綺麗な熟成の仕方をしています。このまま封を切らずに冷蔵庫で一年ほど寝かせてみるのも面白いと思います。
実は酵母Zの候補にはもう一種類あり、2016年はより美味しいと判断したUT-2酵母を使用しました。2017年も美味しい方を選抜して発売する予定です。

発売時期

毎年9月頃/限定1,800本(1.8L換算)

※商品の外観は若干の変更になる場合があります。

おすすめの飲み方

冷や ~ 常温でお愉しみください。

純米吟醸一度火入れ原酒 まんさくの花 MK-Z

使用米:
秋田県産酒造好適米
原料:
米、米麹
精米歩合:
55%
アルコール度:
16%

参考小売価格

720ml:
1,782円(税込)
1800ml:
3,399円(税込)

備考

特約店限定発売商品です。インターネットではお買い求めいただけません。販売店をお探しの方は、お近くの「買えるお店」又は「当社営業部」までお問い合わせください。