真人

日の丸醸造、醇のスタンダード

「真人あって、而る後、真知あり」(荘子)
真人とは自然に任せ、成否を得意とせず、真っ当な人とあります。

このお酒は「できるだけ、自然」をコンセプトに、まんさくの花が多く自生する当町『真人(まとう)』山麗で有機農法を手掛けている酒米研究会の篤農家に酒米づくりをお願いし、自然界の乳酸菌を導入して仕込む「生もとづくり」と呼ばれる伝統的な手作りで醸しました。

日本酒を真に愛する、農・醸・商・飲の四者がそれぞれに夢とロマンを感じるお酒でありたいとの思いから、このお酒を「真人(まなびと)」と名付けました。
「生もと」ならではの、芳醇なボディと優しい飲み心地を食中酒としてお楽しみいただきますれば幸甚です。

生もと純米酒 真人

使用米:
秋田県産酒造好適米
原料:
米、米麹
精米歩合:
55%
アルコール度:
16%

参考小売価格

720ml:
1,404円(税込)
1800ml:
2,808円(税込)