華やかな香りと優しい味わいのお酒をお楽しみください。

大吟醸規格の日本酒は、他のもろみに比べてより低温で長期発酵を行います。
お酒の仕込みから搾りまで、通常15~20日程度ですが、大吟醸規格のお酒は30日以上をかけ、ゆっくりと発酵を進めていきます。